Ben Kanada da yasayan 27 yasinda bir grafik tasarimcisiyim.
Turkiye'den ilk tasindigim da hic yemek pisirmeyi bilmiyordum, fakat burda annem babam yanimda degildi ve ben bir sekilde Turk yemeklerini annme telefondan sora sora yepmaya basladim. Esim Blake de Turk yemeklerini cok sevdi ve ben bu konuda yeni ve cabuk yontemler gelistirmeye basladim..
Bildiginiz gibi Kuzey Amerika da her zaman her Turk yemegini yapmak icin malzeme bulmak zor, o yuzden ben buraya adapte etmeye basladim annemin tariflerini. Zamanla kendi tariflerimi de yaratmaya basladim ve cok degisik ve kolay ama Turk damagina uygun lezzetler kesfettim. Tabi calistigim icin de her seyin en pratik yolunu da bulmaya calistim. Ben biraz icgudusel bir sekilde yapiyorum yemeklerimi... Yani genel de neyin ne kadar konulcagini goz ve el ayariyle buluyorum. O yuzden cogu tarifi siz de istediginiz gibi degistirebilirsiniz. Umarim burada yayinlayacagim tarifler sizin de isinize yarar ve afiyetle yersiniz!
